Tres comidas al día, preparadas por el chef.
El desayuno, el almuerzo y la cena están incluidos en tu estancia. No hay carta: el chef prepara un menú para cada día con productos de la zona, y lo adapta si eres vegetariano, vegano o tienes alguna alergia.
Desayuno
Desayuno tropical: fruta de temporada, jugos naturales, pan del día, huevos al gusto y café o guayusa. Se sirve en la terraza, con vista al río.
Almuerzo
Una proteína (carne, pollo o pescado), diferentes ensaladas y un carbohidrato, como yuca, plátano o arroz.
Cena
Una proteína, diferentes ensaladas y un carbohidrato, preparados por el chef. Se sirve frente a una vista sin fin hacia la Amazonía, bajo un cielo estrellado.
Bebidas
Disponemos de cócteles y bebidas alcohólicas, bebidas sin alcohol (soft drinks) y jugos naturales. Las bebidas no están incluidas en la estancia y tienen un valor adicional.
Ingredientes de la zona
Origen
Usamos productos de huertas y proveedores de la zona, y algunos productos de fuera.
Productores
Compramos directamente a las comunidades vecinas.
Menú según la temporada
El menú cambia según la cosecha y la temporada del río.
Dietas y alergias
Si tienes alguna alergia o restricción alimentaria, indícala al hacer tu reserva para que el chef adapte los menús. También preparamos opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.